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Unser Menü vereint frische, regionale Zutaten mit kreativen Ideen und saisonalen Highlights.

Unsere Partner

Nichts ist so wichtig wie unsere Partnerschaften und Zulieferer, die unsere Philosophie teilen und uns unterstützen. Bei der Wahl unserer Partner und Produkten achten wir darauf soviel wie möglich lokal oder aus der Region zu beziehen, um den Gästen ein spannendes, frisches Angebot zu bieten, das auch da und dort unbekannt ist und überrascht.

Sloth Gin
Simmentaler Bier
Gutsch
Kalte Lust
Wild Foods
Adrianos Coffee
Rugenbräu

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Kanalpromenade 1  
CH-3800 Interlaken 

Öffnungszeiten

Winter 2024/25

05.12.2024 - 09.03.2025

Do - So

10.00 - 19.00 Uhr

Frühling 2025

27.03. - 12.05.2025

Do - Mo

09.00 - 19.00 Uhr

Sommer 2025

15.05. - 12.10.2025

täglich

08.30 - 20.00 Uhr

Herbst 2025

13.10.2025 - 14.12.2025

Do - Mo

09.00 - 19.00 Uhr

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